Mazare cu pui si mult marar
Mar 27, 2009 Yummy |
Eu sunt fana a mancarii de mazare. Da’ fana inraita – imi place de mor. Cred ca este pe undeva prin top 10, dupa salata de vinete, desigur, care ocupa primul loc :)
Asa, astazi am fost gospodina (din nou) si m-am apucat de gatit.Ingrediente:.
- o punga de mazare congelata (iese mult mai buna mazarea congelata decat cea la borcan – aia la borcan a fiert ultima oara vreo 4 ore si tot nu era buna)
- 1 piept de pui (sau copanele)
- una, doua cepe
- o ceasca cu lapte
- doua linguri de bulion
- boia dulce
- 2 linguri cu faina
- sare sau delikat
- marar (eu pun mult pentru ca asa imi place)..
Cum se face:.
Se curata si taie ceapa si se pune la calit in ulei incins. Cand ceapa este prajita, se adauga faina si boiaua, se amesteca bine, dupa care se pune mazarea si bulionul. Se lasa sa dea in cateva clocote, dupa care se adauga carnea. Dupa inca 10 minute se adauga laptele si delikatul si se amesteca..
Cand carnea si mazarea sunt fierte, se ia oala de pe foc si se adauga mararul..
Bon apetite!
.
17 November 2009 at 21:59
[...] MAZARE CU PUI SI MULT MARAR [...]
17 November 2009 at 23:53
[...] MAZARE CU PUI SI MULT MARAR [...]
17 November 2009 at 23:57
[...] MAZARE CU PUI SI MULT MARAR [...]
11 August 2010 at 1:30
Am gatit in seara asta aceasta reteta cu mazare si pui si mi-a iesit…. delicioasa!
Pana cand si mamei mele i-a placut foarte mult (eu am 27 de ani, ea e bucatareasa de meserie).
O recomand cu placere, incercati-o!!!